Esta es la temporada en la que las manzanas, las peras y los kiwis de las áreas de producción del hemisferio norte ingresan al mercado chino en grandes volúmenes.Al mismo tiempo, también ingresan al mercado uvas, mangos y otras frutas del hemisferio sur.Las frutas y hortalizas de exportación coparán un porcentaje importante de los envíos internacionales en los próximos meses.
Muchas empresas de importación y exportación enfrentan problemas para mantener frescas sus frutas/verduras durante el transporte debido a la baja capacidad de envío, la escasez de contenedores de envío y el efecto pandémico.Los clientes prestan cada vez más atención a la frescura y la vida útil de las frutas/verduras, lo que hace que los exportadores de frutas y verduras estén dispuestos a invertir en tecnología y gestión de control de calidad del producto.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. es una empresa especializada en servicios poscosecha que mantienen las frutas y verduras más frescas y con una vida útil más prolongada.La gerente comercial internacional de la empresa, Debby, presentó en primer lugar varias soluciones principales de conservación de productos frescos con sus ventajas y desventajas: “Además del transporte tradicional en cadena de frío, existen tres soluciones comunes.El primero es un inhibidor de etileno (1-MCP).Este producto es adecuado para todas las frutas y verduras sensibles al etileno.Hay diferentes productos que están diseñados para diferentes envases y situaciones.El costo es bajo y el método de aplicación es conveniente y fácil.Mientras que, para algunos cultivos sensibles, solo debe prestar atención a la dosis adecuada.
“El segundo método es un absorbente de etileno.Esta solución es muy fácil de usar y efectiva para cultivos sensibles al etileno.Sin embargo, existe una capacidad limitada para cultivos sensibles al etileno y el costo es bastante alto.La tercera solución es la bolsa MAP.Esta solución es fácil de usar y efectiva para el transporte en distancias cortas.Sin embargo, muchos envases de frutas y verduras no son adecuados para esta solución y esta solución no es buena para el transporte de larga distancia”.
Cuando se le preguntó acerca de los productos que SPM ha desarrollado para mantener las frutas y verduras frescas durante el transporte, Debby respondió: “Actualmente tenemos tres tipos de productos que son adecuados para el transporte de larga distancia.El primero es una tableta que es adecuada para envases abiertos para envases enteros.El tratamiento para todo el envase es la forma más económica de hacer que las frutas y verduras sean más frescas.El segundo es un sobre que es más adecuado para cajas cerradas o cajas con bolsas.La tercera es una Fresh Keeping Card que también es apta para cajas cerradas o cajas con bolsas”.
“Estos tres productos son todos muy útiles para el transporte de larga distancia.Ayudan a mantener las frutas/verduras más frescas con mejor firmeza y pueden prolongar la vida útil de las frutas, lo cual es muy importante para las empresas exportadoras.Esperamos poder conectarnos con más empresas para discutir la cooperación en soluciones de mantenimiento fresco”.
Hora de publicación: 07-abr-2022