Las manzanas son ricas en azúcares naturales, ácidos orgánicos, celulosa, vitaminas, minerales, fenol y cetonas.Además, las manzanas se encuentran entre las frutas más vistas en cualquier mercado.El volumen de producción mundial de manzanas supera los 70 millones de toneladas al año.Europa es el mayor mercado de exportación de manzanas, seguido de Asia, América del Norte y América del Sur.El brote de Covid-19 ha causado muchas dificultades para la exportación de manzanas en todo el mundo.La capacidad de envío está sobrecargada, las tarifas de envío aumentan considerablemente y los tiempos de envío a menudo se retrasan.Bajo estas circunstancias, la necesidad de mantener frescas las manzanas almacenadas/transportadas para una vida útil más prolongada es el desafío más apremiante para los exportadores de la industria.Ha habido un gran aumento en la demanda de 1-MCP.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. está especializada en servicios de conservación de productos frescos.La portavoz de la empresa, Debby, presentó los productos 'Angel Fresh' que desarrollaron para mantener frescas las manzanas almacenadas y prolongar su vida útil.Los productores/comerciantes de manzanas de todo el mundo ya utilizan comúnmente 1-MCP para mantener frescas las manzanas almacenadas en refrigeración.1-MCP es muy eficaz para mantener frescas las manzanas después de la cosecha.Los productos 1-MCP pueden extender efectivamente la vida útil de las manzanas almacenadas y ayudar a mejorar la pérdida de agua/firmeza de las manzanas y los cambios de sabor en una situación de retraso en el envío.De esta forma, los productos 1-MCP mantienen la frescura y prolongan la vida útil de las manzanas, lo que ayuda a los exportadores a suministrar manzanas de mayor calidad a sus clientes”, explicó Debby.“Nuestros productos son adecuados para almacenes regulares e instalaciones de almacenamiento en frío.Por supuesto, el uso de nuestros productos junto con bajas temperaturas y aire acondicionado tendrá incluso mejores resultados”.
Además del uso de productos de 1-MCP en el almacenamiento en frío, algunos minoristas han comenzado a utilizar productos de 1-MCP en la cadena minorista para prolongar la vida útil de las manzanas.“Muchos importadores/exportadores preguntaron por nuestros sobres 'Angel Fresh'.Son fáciles y convenientes de usar.Los clientes solo necesitan poner la bolsita en la bolsa/caja de manzanas y eso es todo”, dijo Debby."Podemos proporcionar soluciones personalizadas de conservación de alimentos frescos para diferentes tamaños de envases y otras condiciones de uso".
SPM Biosciences (Beijing) es una empresa profesional de conservación de productos frescos en China con su propio equipo de I+D, análisis y servicio.La empresa cuenta con casi 10 años de experiencia en el mercado chino.SPM Biosciences (Beijing) ya está autorizada en Argentina y República Dominicana y busca socios en otros países.“Además de nuestros muchos productos de conservación de alimentos frescos, esperamos trabajar junto con muchos más mayoristas, exportadores, empacadores y comerciantes comisionados de vegetales para reducir el desperdicio en la cadena de suministro de vegetales.SPM Biosciences (Beijing) puede proporcionar muestras gratuitas a las empresas interesadas”.
Hora de publicación: 07-abr-2022